颖乐福亚太工厂在菲律宾马尼拉举办技术研讨会

2025年6月23日至25日，颖乐福Innophos与菲律宾分销商Cornell合作，在菲律宾马尼拉成功举办了其最新的亚太区食品技术研讨会。来自 27 家公司的 70 位行业专业人士参加了此次研讨会。研讨会设有三个专门针对加工奶酪、饮料和馒头行业制造商需求的环节。每个环节都重点介绍了颖乐福先进的磷酸盐解决方案是如何提升产品质量，同时解决成品生产过程中的困难，以满足消费者的口味期望和整体接受度。

作为对客户成功的承诺的一部分，颖乐福为来自 18 家公司的 30 名参与者开展了一次实践演示活动，重点介绍了针对块状加工奶酪、奶酪酱和马苏里拉奶酪的常见问题的实用解决方案。参与者亲身体验了颖乐福太仓磷酸盐 Textur-Melt™ 解决方案的益处，通过优化成本效益配方中蛋白质和脂肪含量，以适应菲律宾市场的需求。此次活动为那些在使用传统磷酸盐时遇到产品质地、可融化性、性能和一致性限制问题的配方师提供了切实可行的解决方案。

在饮料环节，颖乐福展示了其用于饮料稳定化的磷酸盐解决方案，这些方案能够解决乳制品、燕麦奶和豆奶中的凝胶问题，以及茶饮料和椰子水中的色泽和保质期稳定性问题。来自 8 家知名饮料公司的 20 名代表在研讨会期间参加了这些解决方案的现场演示和特别的品鉴活动。

对于馒头环节，研讨会介绍了“Textur-Rise™”无铝复配磷酸盐，以帮助烘焙师获得理想的洁白膨松的馒头质地。这一部分吸引了来自 11 家公司的 25 名参与者，突出了面团质量、一致性和视觉效果的提升。颖乐福与菲律宾Vesmach培训中心，一家烘焙设备供应商，在此期间合作。使用Vesmach的面包成型机发酵器和蒸锅进行的现场演示进一步证明了 Textur-Rise™ 解决方案在馒头制作中的价值。

“我们非常自豪能够为菲律宾的客户直接提供实用的技术支持和创新成果，” 颖乐福亚太区区域销售经理Audrey Soh说道。“此次研讨会不仅解决了我们合作伙伴在配方方面的难题，还进一步彰显了颖乐福致力于提供符合当地市场需求、成本效益高且性能卓越的磷酸盐解决方案的坚定承诺。”

此次活动的成功彰显了颖乐福在亚太地区影响力的不断扩大，以及其对协同创新的坚定追求。凭借其太仓工厂的深厚专业知识和区域支持，该公司依然是那些致力于提升产品功能、延长保质期和增强市场吸引力的食品制造商的可靠合作伙伴。